兴海美食攻略
兴海县位于青海海南藏族自治州，以其独特的藏族美食和高原风味闻名。以下是必吃美食清单及实用攻略：
- 牦牛肉干：当地藏族传统小吃，风干牦牛肉肉质紧实，味道鲜美，是补充能量的理想选择。推荐在县城集市或藏族家庭品尝。
- 酥油茶：藏族日常饮品，由酥油、茶叶和盐调制而成，口感浓郁，能帮助适应高海拔环境。建议搭配糌粑一起享用。
- 糌粑：青稞炒面制成的藏族主食，通常用手捏成团食用，营养丰富且易于携带。可在当地餐馆或节庆活动中体验。
- 酸奶：兴海高原酸奶酸甜可口，采用传统发酵工艺，是消暑解腻的佳品。街头小摊和牧场均有售。
- 手抓羊肉：选用本地放养羊肉，清煮后蘸盐或香料食用，原汁原味，肉质鲜嫩。推荐去牧民家或特色餐馆尝试。
攻略提示：兴海美食多以自然食材为主，口味偏重，适应高原饮食需循序渐进。最佳品尝季节为夏季至秋季，此时食材新鲜且节庆活动丰富。尊重当地饮食习俗，食用时避免浪费。